いわしの蒲焼き〜青じそごはん〜

いわしの蒲焼き〜青じそごはん〜-レシピのメイン写真

いわしの蒲焼き〜青じそごはん〜

rentaros☆ @cook_40103410

従兄弟からのいわしを蒲焼きに★
ご飯は酢飯にして、しそをまぜました(=´ω｀)ノ
このレシピの生い立ち
うなぎこ蒲焼きが大好きで、でも高くて買えないのでイワシだ代用したらこれまた、おいしくできました(*´ヮ`*)

従兄弟からのいわしを蒲焼きに★
ご飯は酢飯にして、しそをまぜました(=´ω｀)ノ
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rentaros☆ @cook_40103410

従兄弟からのいわしを蒲焼きに★
ご飯は酢飯にして、しそをまぜました(=´ω｀)ノ
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うなぎこ蒲焼きが大好きで、でも高くて買えないのでイワシだ代用したらこれまた、おいしくできました(*´ヮ`*)

従兄弟からのいわしを蒲焼きに★
ご飯は酢飯にして、しそをまぜました(=´ω｀)ノ
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材料

2人分

イワシ 3匹
ご飯三人分
しそ五枚
すし酢適量
ごま適量
★醤油大さじ３
★砂糖大さじ1
★酒大さじ３
片栗粉適量
オリーブオイル適量

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作り方

1

イワシは開いて片栗粉をまぶす。
2

フライパンに、オリーブオイルを熱しイワシを焼く。
3

その中に、★を回し入れて蓋をして少し煮詰める。
4

ご飯にすし酢を入れてまぜ、ごまとしそもまぜる。
5

ご飯をよそって、上にいわしをのせて出来上がり★★

コツ・ポイント

イワシは、開いてある物を買うと、簡単にできます。骨は予めとっておくとベスト★(｢･ω･)｢

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rentaros☆

rentaros☆ @cook_40103410

2015/05/03 12:21に公開

このレシピのキーワード

蒲焼ご飯大葉いわし片栗粉酒ゴマ

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