マグロ漁師濃厚絶賛鮭親子カルボナーラ
失敗無し簡単濃厚クリーミーなカルボナーラをスモークサーモンとイクラで‼あまりもの上手さに旦那の胃袋もゲット間違いなし‼
このレシピの生い立ち
ダーリン大好物なカルボナーラを簡単お家で‼大切な家族に何時も美味しく栄養満点(#^.^#)家にはハーブを育てて居るためフレッシュバジルを使いましたが！パセリでもOK‼
マグロ漁師濃厚絶賛鮭親子カルボナーラ
失敗無し簡単濃厚クリーミーなカルボナーラをスモークサーモンとイクラで‼あまりもの上手さに旦那の胃袋もゲット間違いなし‼
このレシピの生い立ち
ダーリン大好物なカルボナーラを簡単お家で‼大切な家族に何時も美味しく栄養満点(#^.^#)家にはハーブを育てて居るためフレッシュバジルを使いましたが！パセリでもOK‼
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは半分に切り2㎜幅スライスしスモークサーモンは1センチ幅の棒状に切る
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- 2
大きめの鍋にたっぷりのお湯をわかし塩、EXTOliveoilを入れスパゲッティーをスパゲッティー分量湯がく
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- 3
湯がき汁をボールに100㎜入れザルに上げる
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- 4
フライパンにEXTOliveoilをねっし昆布茶、スライス玉ねぎを入れ玉ねぎがしんなりするで炒める
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- 5
フレッシュバジルはみじん切りにする
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- 6
フライパンに湯がき汁、生クリーム、醤油を入れ熱する
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- 7
塩で味を整えスパゲッティーを入れ絡ませるパルメザンチーズも入るため塩入れすぎた注意
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- 8
卵黄はボールにといておきパルメザンチーズもボールに入れておく、白身はスープや白身の卵焼き、オムレツ、ケーキで使用
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- 9
火をとめた後濡れふきんの上にフライパンを起きパルメザンチーズ、卵黄、バジル、スモークサーモンを入れ絡ませる
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- 10
ブラックペッパーで味を整える
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- 11
皿に盛り付け上にイクラをちらばせ完成(#^.^#)
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- 12
私はアボカドも入れて(#^.^#)ダーリンはアボカド嫌いな為！
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- 13
今夜はカルボナーラ、野菜沢山コンソメ美人スープでいっただきまーす(#^.^#)
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- 14
今夜はトリュフoilを使いました
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- 15
シメジ、玉ねぎ、ノルウェー刺身用鮭入れ炒める
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- 16
パスタ湯がき汁、生クリーム入れました
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- 17
卵黄、スモークサーモン、いくら、パルメザンチーズを用意し
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- 18
卵黄はつぶし、いくらは皿に
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- 19
パスタを入れ温め、冷たい濡らしたフキン上にフライパンを起きパルメザンチーズ。卵黄を混ぜ合わせて
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- 20
パスタを入れ温め、冷たい濡らしたフキン上にフライパンを起きパルメザンチーズ。卵黄を混ぜ合わせて
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- 21
皿に盛り付けいくらを飾ります
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- 22
完成
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- 23
supperは鮭親子カルボナーラ、白アスパラ、ブロッコリー茎、ハモきも、酢広島牡蠣、レタスでいっただきまーす
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- 24
白アスパラ、ブロッコリー茎はアメリカマヨネーズで
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- 25
ハモきもは塩で。酢広島牡蠣こまちは酢牡蠣で！
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- 26
今日は鮭親子いくらてんこもりカルボナーラを作成(*^^*)
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- 27
私のつけたいくらで作成
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- 28
出来上がり
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- 29
いくらをたっぷり振りかけて
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- 30
完成(*^^*)
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- 31
今日ランチは鮭親子いくらてんこもりカルボナーラ、パンプキンスープ、サラダで
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- 32
完成(*^^*)
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コツ・ポイント
卵黄は必ず火をとめた後濡れふきんの上にフライパンを起き混ぜる事で玉の防止に‼勿論ベーコンでも絶賛‼牛乳を使うなら濃厚タイプの牛乳で！味の濃さはご家庭の好みで変えて下さいね‼必ずスパゲッティーの湯がき汁は入れて下さい‼湯がき汁は良い調味料
つくれぽ
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