ビ－ル最高☆ジャ－マン・ポテト☆
yukarin55 @cook_40039018
短時間・お手軽に作れる一品！我が家流のジャ－マンポテトはバタ－と黒胡椒が決め手です♪ビ－ルのお供にもってこいです！
このレシピの生い立ち
我が家のジャ－マンポテトはバタ－液を和えるっていう簡単な方法でいつもつくります。
ビ－ル最高☆ジャ－マン・ポテト☆
短時間・お手軽に作れる一品！我が家流のジャ－マンポテトはバタ－と黒胡椒が決め手です♪ビ－ルのお供にもってこいです！
このレシピの生い立ち
我が家のジャ－マンポテトはバタ－液を和えるっていう簡単な方法でいつもつくります。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモを綺麗に洗いきっちりラップをして600ｗで片面ずつ1分30秒チンする。
- 2
1をラップの上からこぶしでたたき、皮をむきボ－ルに移し荒くつぶす。ガ－リックパウダ－をふって荒熱をとる。
- 3
冷たいフライパンにバタ－とスライスしたニンニクを入れ弱火～中火にかけニンニクが焦げる前に取り出す。
- 4
３に斜めにスライスしたウインナ－を入れ強火で一気に炒め、黒胡椒をふり最後にニンニクを戻し入れ火を消す。
- 5
4を熱いまま2にまわし入れ軽く混ぜてなじませ最後にバジルを振って出来上がり♪
コツ・ポイント
3でしっかり、バタ－ニンニクが焦げてしまわないように弱火～中火でじっくり香りをうつしてください♪ジャガイモは荒熱をとることがポイント。さめる時に味がしみ込みやすいのでこうしておくことでバタ－液がしっかりなじみます。写真はサラダの上に乗せて♪
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