鶏ガラスープを入れることにより旨味が出て そのまま美味しく食べれます。揚げることで ゴーヤの苦みも抑えられます。
このレシピの生い立ち
ゴーヤをたくさんいただき、チップスにしてみたら苦みも和らぎ カラッと美味しく出来ました。ビニール袋に入れる事で、まんべんなく味や粉が行き渡り、手が汚れず簡単です。