ナスとシメジとサツマイモのお味噌汁

すばりん美智絵描き
すばりん美智絵描き @cook_40070275

さつまいもが甘いので、味噌はしょっぱめのを使うと美味しいよ♡また、具材をごま油で炒めてもかなり美味しい!
このレシピの生い立ち
あり合わせの具材でお味噌汁

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材料

4人分
  1. ダシ汁
  2. 600cc
  3. ほんだし 小さじ1強
  4. 具材
  5. ナス(一口大) 1本
  6. シメジ(ほぐす) 25g
  7. サツマイモ(薄切り) 50g
  8. 調味料
  9. 味噌 大1〜適量

作り方

  1. 1

    具材を食べやすい大きさに準備する。
    人数分のダシ汁で具材を煮て、火が通ったら火を止めて、味噌を溶いて完成。

コツ・ポイント

色の出方について、ナスだけ先に入れてグツグツと沸かすと良いそうです(*´艸`)

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レシピ作者

すばりん美智絵描き
に公開
学生時代は調理は苦手でしたが、その気になれば出来ると前から思っていたので最近は楽しんでやっています。美味しいのを色々探したいなー。
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