もちもちシュー＊山の芋クリーム
haraya @cook_40067987
シュー生地はレンジで簡単にできるレシピです。クリームは山の芋を使ったクリームです。生クリームなしでも濃厚♪おいしい♪
このレシピの生い立ち
山の芋を使った料理コンテストで最優秀賞をいただきました。ヘルシーなのにおいしいレシピです。
もちもちシュー＊山の芋クリーム
シュー生地はレンジで簡単にできるレシピです。クリームは山の芋を使ったクリームです。生クリームなしでも濃厚♪おいしい♪
このレシピの生い立ち
山の芋を使った料理コンテストで最優秀賞をいただきました。ヘルシーなのにおいしいレシピです。
作り方
- 1
耐熱ボウルに、バター、水を入れてラップをかけずに３分レンジにかけ、バターを溶かす。
- 2
合わせてふるっておいた薄力粉＋ココアを１に加えて１分混ぜる。再びラップをかけずに１分レンジにかけ、さらに１分混ぜる。
- 3
２にとき卵を３回に分けて加え、そのつど混ぜる。
- 4
天板にオーブンシートをひき、しぼり袋にいれた３を絞り出す。（袋がない場合はスプーンですくって落とす）
- 5
４のシュー生地にスプーンの背で水をつけ、200℃予熱したオーブンで20分焼く。
- 6
クリームを作る。全ての材料をハンドブレンダーにかけて完成。しぼり袋に入れておく。
- 7
シューに切り目を入れて、６のクリームをはさめば完成！お好きなようにデコレーションしてくださいね(^^)
コツ・ポイント
シューを焼いている最中はオーブンを開けないでくださいね。（ふくらまなくなります）
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その他のレシピ
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