簡単☆豆腐の甘辛味噌炒め
お好きな野菜とお豆腐で、簡単一品♬
おつまみや、タレを調整したら丼にもなります☆
このレシピの生い立ち
お家にあるもので簡単に作りたくて☆
作り方
- 1
豆腐の水を切ります。
ペーパーで包んだ豆腐をレンジ600wで２分加熱し、ペーパーを変え、上に重しをし、しっかり水を切る。 - 2
甘辛ダレの調味料を混ぜ合わせます。
お野菜は火が通りやすいよう、お好きな大きさにカットしてください。 -
- 3
お豆腐は一口大に切り、薄く片栗粉をまぶし、フライパンにごま油を熱し、弱火から中火でこんがり焼いていきます。
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- 4
お豆腐が焼けたら、一端フライパンから出し、お野菜とお肉を炒め、お豆腐を戻し、甘辛ダレを回しかけ、中火で少し煮詰めます。
- 5
器に盛り、白ごまを振れば、出来上がりです♪
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コツ・ポイント
お野菜は何でも良く合います♪
人参等の固いお野菜はは軽くレンチンしてから入れてください☆
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