パプリカとじゃこの炒め煮サラダ

みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213

彩り綺麗 ちりめんじゃこでカルシウム
このレシピの生い立ち
ちりめんじゃこを食べよう

パプリカとじゃこの炒め煮サラダ

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材料

2~4人分
  1. ピーマン 1袋(4こ)
  2. 赤・黄パプリカ 各1こ
  3. ちりめんじゃこ 20gくらい
  4. 酒・砂糖・みりん 各大さじ1
  5. めんつゆ 大さじ1.5
  6. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    ピーマンとパプリカは食べやすい大きさに切る
    調味料を混ぜ合わせておく

  2. 2

    フライパンにごま油を熱して、ちりめんじゃこを炒める

  3. 3

    カリっとしてきたらピーマンを入れ炒め
    パプリカを入れ炒め、全体に油が回ってきたら 合わせておいた調味料を加える

  4. 4

    汁気がなくなるまで炒め煮する
    器に盛ってできあがり

コツ・ポイント

めんつゆが無かったら醤油でもOK
お弁当にもお薦めです

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今のダンナさんと結婚して料理が大好きになりました「美味しい」って言ってくれるからどんどん料理が好きになります簡単で美味しいお料理を紹介していきたいと思っていますブログ→https://ameblo.jp/ume-naka/
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