残り野菜とちりめんのササッと炒め煮♪
あれっこ母さん @cook_40246240
冷蔵庫の残り野菜とちりめんを、簡単に炒め煮にしました♪小麦乳卵不使用でアレルギーっ子も野菜をパクパク♪カルシウムも摂取！
このレシピの生い立ち
残り野菜を消費したくて♪子供も野菜をパクパク食べてくれます(*^^*)
残り野菜とちりめんのササッと炒め煮♪
冷蔵庫の残り野菜とちりめんを、簡単に炒め煮にしました♪小麦乳卵不使用でアレルギーっ子も野菜をパクパク♪カルシウムも摂取！
このレシピの生い立ち
残り野菜を消費したくて♪子供も野菜をパクパク食べてくれます(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
人参は細切りに、他の野菜は適当な大きさにざく切りにします。
細かくし過ぎると、しょっぱくなります！
- 2
鍋を熱してゴマ油を入れ、人参を炒めます。
人参がしんなりしたらキャベツを入れてさらに炒めます。 - 3
キャベツにも油が回ったらピーマンを加え、さっと炒めます。
- 4
ちりめん、酒、みりんを加えて軽く混ぜ、さらに醤油も加えます。
全体がしんなりするまで煮たら完成！
- 5
うちでは、あまり煮過ぎず、野菜のしゃきっと感を残してます(*^^*)
- 6
2019.5.18投稿
コツ・ポイント
冷蔵庫にある残り野菜、なんでも合うと思います(*^^*)
野菜の量により調味料を加減してください。
基本、酒みりん醤油=1:1:1です。
薄味にしたい場合は醤油を減らしてください。
つくれぽ
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