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本当に美味しい✩ラムレーズンケーキ✩
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本当に美味しい✩ラムレーズンケーキ✩-レシピのメイン写真

本当に美味しい✩ラムレーズンケーキ✩

ひっか❁
ひっか❁ @cook_40131063

20回以上作っているレシピ！
母の日やプレゼントなどにおすすめ♡
誰にあげても喜んでもらえます^^
このレシピの生い立ち
お酒好きの母のために作りました。甘さやラム酒の量も毎回変えながら作って、このレシピができました！
ラム酒の量を減らしても美味しいので、苦手な方にもおすすめです^^

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ひっか❁
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ラム酒の量を減らしても美味しいので、苦手な方にもおすすめです^^

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材料

パウンド型一個分
  1. バター 100g
  2. 砂糖 100g
  3. 卵 ２個
  4. 薄力粉 120g
  5. ベーキングパウダー 3g
  6. レーズン 100g(多めOK!)
  7. レモン汁 小さじ２
  8. ラム酒 大さじ２
  9. くるみorアーモンド 適量
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作り方

  1. 1

    耐熱容器にレーズン、レモン汁、ラム酒を入れてレンジで１分温めてなじませる。

    • 本当に美味しい✩ラムレーズンケーキ✩作り方1写真
  2. 2

    別のボールにバターを入れ、よく混ぜる。

    • 本当に美味しい✩ラムレーズンケーキ✩作り方2写真
  3. 3

    砂糖を入れてさらに混ぜる。
    溶き卵を２回に分けて加えて混ぜる。

    • 本当に美味しい✩ラムレーズンケーキ✩作り方3写真
  4. 4

    ふるった薄力粉とベーキングパウダーを半分入れ、レーズンも汁ごと加える。

    • 本当に美味しい✩ラムレーズンケーキ✩作り方4写真
  5. 5

    残りの粉類も入れて、さっくり混ぜる。

    • 本当に美味しい✩ラムレーズンケーキ✩作り方5写真
  6. 6

    クッキングシートを敷いた型に生地を入れ、くるみかアーモンドをのせる。

    • 本当に美味しい✩ラムレーズンケーキ✩作り方6写真
  7. 7

    170度に予熱したオーブンで50分焼いたら完成！

    • 本当に美味しい✩ラムレーズンケーキ✩作り方7写真

コツ・ポイント

焼く時に、20分くらいしたら包丁で切り込みを入れるときれいに焼けます。

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ひっか❁
ひっか❁ @cook_40131063
2015/05/08 04:41に公開
大学２年生になりました^^
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