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白菜ゆず和え
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白菜ゆず和え-レシピのメイン写真

白菜ゆず和え

てけとー☆おっけー
てけとー☆おっけー @cook_40131153

覚書。前菜にも箸休めにも。
このレシピの生い立ち
職場の献立で出たメニューを再現してみました!

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てけとー☆おっけー
てけとー☆おっけー @cook_40131153

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材料

4人分
  • 白菜 1/4
  • 糸ミツバ 1束
  • 柚子皮(フリーズドライでも可 好きなだけ
  • めんつゆ 大さじ3
  • 和風顆粒だし 小さじ1
  • かつお節 3〜5g
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作り方

  1. 1

    白菜を茹で、三つ葉もさっと湯通しする

  2. 2

    水気を絞り食べやすい大きさにざく切り

  3. 3

    ボールに入れて調味料と和えたら完成

コツ・ポイント

白菜三つ葉は茹で過ぎないこと。かつお節はたっぷり。めんつゆの量はお好みで。

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てけとー☆おっけー
てけとー☆おっけー @cook_40131153
2015/05/11 08:40に公開
自由気ままにくっきんぐ☆
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このレシピのキーワード

白菜 みつば ゆず かつお節

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