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ぶり焼きほぐしチャーハン
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ぶり焼きほぐしチャーハン-レシピのメイン写真

ぶり焼きほぐしチャーハン

魚蔵ゑびす屋☆
魚蔵ゑびす屋☆ @cook_40112780

鮭じゃない!?ぶりのチャーハンなんて珍しいです★
このレシピの生い立ち
焼き豚や鮭、お肉が冷蔵庫になかったので、ぶり焼きほぐしを入れてみたら、意外と美味しかったのでヽ(・∀・)ノ

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焼き豚や鮭、お肉が冷蔵庫になかったので、ぶり焼きほぐしを入れてみたら、意外と美味しかったのでヽ(・∀・)ノ

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魚蔵ゑびす屋☆
魚蔵ゑびす屋☆ @cook_40112780

鮭じゃない!?ぶりのチャーハンなんて珍しいです★
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焼き豚や鮭、お肉が冷蔵庫になかったので、ぶり焼きほぐしを入れてみたら、意外と美味しかったのでヽ(・∀・)ノ

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材料

1人前
  • ご飯 150g
  • 卵 1個
  • 刻みねぎ 適量
  • ぶり焼きほぐし 大さじ2
  • 塩コショウ 小さじ1/2
  • 顆粒だし 少々
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作り方

  1. 1

    温めたフライパンにサラダ油を大さじ1をひき、刻みねぎをサッと炒め、ご飯も軽く炒めます。

  2. 2

    焼きほぐし、塩コショウ、顆粒だしを入れ、ご飯がパラッとなるまで炒めます。

  3. 3

    卵を割り、ほぐし、ご飯をフライパンの隅に寄せ、空いたスペースで卵に半分熱が通ったところでご飯と混ぜ合わせます。

  4. 4

    ご飯と卵が満遍なく混ざったら、火を止めて、お皿に盛りつけて、出来上がりです!!

コツ・ポイント

あまり弱火で調理すると、パラッとしませんので、ご注意下さい。ぶり焼きほぐしは、「レモンペッパー味」をお勧め致します!!

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魚蔵ゑびす屋☆
魚蔵ゑびす屋☆ @cook_40112780
2015/05/02 06:44に公開
富山県の氷見(ひみ)ぶり専門店【魚蔵ゑびす屋】です。氷見の道の駅【ひみ番屋街】で水産加工食品を販売しています。一番人気は、なんと言っても『ぶりステーキ』!!フライパンで焼くだけで、ふっくらジューシーなぶりステーキが年中食べられます!!それは『醸熟』というオリジナル製法を確立したから。みなさまの食卓に、毎日お魚が並びますように★当社サイトはこちら⇒http://www.himiburi.jp/
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このレシピのキーワード

炒飯 ぶり 卵 ご飯

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18113152
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