＊花パイナップル
パイナップルを横から芯ごと薄くスライスし、輪切りにします。（５ｍｍ以下が理想）

オーブンを１１０℃に余熱。クッキングシートにパイナップルを並べて、オーブンの中へ。。。

オーブンから取り出したら、パイナップルたちをカップケーキ型に乗せ、浅いカップ状になるように整えます。

花パイナップル完成！

＊生地
バター、砂糖をクリーム状になるまで、混ぜます。

そこに、小麦粉、塩、卵、牛乳、ヨーグルトを入れ、混ぜます。

小さくきざんだパイナップルを加えて混ぜます。

生地をカップケーキ型に入れて、１８０℃で１５分～２０分。

生地完成！

＊プディングクリーム
小麦粉と牛乳を鍋に入れ、中火で鍋の底を軽くこするように混ぜます。（焦げ防止です！）

重たくなったら、弱火にし、バター、砂糖とココアパウダーを入れ、混ぜます。ここはハンドミキサーを使うのがおすすめです。

クリームがもったたりしてきたら、火を止めてしっかり冷まします。

＊仕上げ
焼きあがったカップケーキ生地の上に、プディングクリームを塗ります。

その上にパイナップルフラワーをのせて、完成！