さっぱりもう一品に!甘すっぱコールスロー

食のショールーム
食のショールーム @cook_40119093

100%いちごジュースの甘さと酸っぱさは、生野菜との相性抜群!簡単でささっとできるし、肉調理の付け合せにもぴったりです。
このレシピの生い立ち
そのまま飲んでもおいしい100%いちごジュースを、料理にも活かしたいと思って作ってみました。いちごジュースの甘酸っぱさは、サラダや塩もみなど、シンプルな野菜料理に相性抜群です。

さっぱりもう一品に!甘すっぱコールスロー

100%いちごジュースの甘さと酸っぱさは、生野菜との相性抜群!簡単でささっとできるし、肉調理の付け合せにもぴったりです。
このレシピの生い立ち
そのまま飲んでもおいしい100%いちごジュースを、料理にも活かしたいと思って作ってみました。いちごジュースの甘酸っぱさは、サラダや塩もみなど、シンプルな野菜料理に相性抜群です。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. キャベツ 1/3玉
  2. 適量
  3. いちごジュース 大さじ4

作り方

  1. 1

    キャベツを千切りにし、適量の塩で塩もみする。

  2. 2

    出てきた水気はしっかり絞り、いちごジュースを加えてあえる。

  3. 3

    皿に盛りつけた後、上から粒胡椒を飾るときれい。

  4. 4

    いちごジュースは、宮城県亘理町の田所食品さんの100%ストレートジュースを使いました。原材料は、本当にいちごだけ。

コツ・ポイント

切るだけもむだけの簡単レシピですが、しっかり水気を絞ること。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
食のショールーム
に公開
日本各地を訪れて見つけてきた食材たちを、もっと皆さんに美味しく食べてほしいという思いでレシピを紹介しています。レシピの中で使っている食材は、小さな生産者さんが作った魅力的なものばかりです。 このレシピが生産者さんや食材のことを知るきっかけになればよいなと思っています。
もっと読む

似たレシピ