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きゅうりとラディッシュの酢の物
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きゅうりとラディッシュの酢の物-レシピのメイン写真

きゅうりとラディッシュの酢の物

すばママキッチン
すばママキッチン @cook_44740104

あっさり酢の物。ラディッシュで彩りを。我が家ではお弁当用として作ることもあります。
このレシピの生い立ち
お弁当に酢の物を入れたかったので、ラディッシュも加えて彩りよくしてみました。

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お弁当に酢の物を入れたかったので、ラディッシュも加えて彩りよくしてみました。

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きゅうりとラディッシュの酢の物

すばママキッチン
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あっさり酢の物。ラディッシュで彩りを。我が家ではお弁当用として作ることもあります。
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お弁当に酢の物を入れたかったので、ラディッシュも加えて彩りよくしてみました。

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材料

2~3人分
  • きゅうり (大)1本
  • ラディッシュ (小)2~3個
  • 塩 少々
  • ◎すし酢 大さじ1
  • ◎白だし 小さじ1
  • ◎てんさい糖 小さじ1/2~1
  • すりごま 適量(お好みで)
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作り方

  1. 1

    きゅうりとラディッシュは洗ってスライサーで薄切りにしたらポリ袋へ。塩をふってよくもみ、しばらく置く。

  2. 2

    ボウルに◎を入れてよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    【1】がしんなりしたら、水気をしっかりしぼって【2】に加えて和える。

  4. 4

    器に盛り付け、お好みですりごまをまぶす。

    • きゅうりとラディッシュの酢の物作り方4写真
  5. 5

    お弁当にも♪

    • きゅうりとラディッシュの酢の物作り方5写真

コツ・ポイント

☆きゅうりとラディッシュの水気をしっかりしぼる。

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すばママキッチン
すばママキッチン @cook_44740104
2015/05/11 23:46に公開
大食い家族のメイン料理人として、野菜をたっぷり使ったレシピを日々研究中しています!スイーツやパンも少しずつですが研究中。十分に試作をしてからレシピを公開していますが、改訂&追記等する場合があります…ごめんなさい(T▽T)
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このレシピのキーワード

酢のもの キュウリ

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