ししゃもの塩麹焼き

オカザキッチン
オカザキッチン @cook_40060233

酒のアテに最高です。
このレシピの生い立ち
相性の良さを確信していました。

「東京オカザキッチン」
http://blog.livedoor.jp/okazakitchen/

ししゃもの塩麹焼き

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材料

4人分
  1. 子持ちししゃも 10尾
  2. 塩麹 大さじ2

作り方

  1. 1

    ししゃもをジップロックに入れ、塩麹をまぶして密閉する。

  2. 2

    冷蔵庫で1日寝かす。

  3. 3

    グリルでこんがり焼く。

コツ・ポイント

はい、簡単、超簡単。ポイントも何もありはしません。しっとりほくほくです。日本酒、焼酎もちろんのこと、ウイスキーや白ワインもきっといけます。

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39歳、社会人独身男子のキッチンライフ。大都会東京の片隅で今日もフライパンをふるいます。--------------------------「東京オカザキッチン」https://www.instagram.com/okazakitchen/http://blog.livedoor.jp/okazakitchen/絶賛公開中!
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