ししゃもの塩麹焼き

Name: ししゃもの塩麹焼き
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 子持ちししゃも １０尾; 塩麹 大さじ２

オカザキッチン @cook_40060233

酒のアテに最高です。
このレシピの生い立ち
相性の良さを確信していました。

「東京オカザキッチン」
http://blog.livedoor.jp/okazakitchen/

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材料

４人分

子持ちししゃも１０尾
塩麹大さじ２

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作り方

1

ししゃもをジップロックに入れ、塩麹をまぶして密閉する。
2

冷蔵庫で１日寝かす。
3

グリルでこんがり焼く。

コツ・ポイント

はい、簡単、超簡単。ポイントも何もありはしません。しっとりほくほくです。日本酒、焼酎もちろんのこと、ウイスキーや白ワインもきっといけます。

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つくれぽ

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オカザキッチン @cook_40060233

2015/05/10 14:19に公開

39歳、社会人独身男子のキッチンライフ。大都会東京の片隅で今日もフライパンをふるいます。--------------------------「東京オカザキッチン」https://www.instagram.com/okazakitchen/http://blog.livedoor.jp/okazakitchen/絶賛公開中！

このレシピのキーワード

ししゃもこうじ

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