白菜・シーチキン・春雨の炒め煮
エレナ0601 @cook_40051665
アッという間に出来るシーチキンだしの白菜炒め。美味しさは一緒にそのまま入れる煮汁を吸い込んだ春雨！もう一品欲しい時に。
このレシピの生い立ち
シーチキンで野菜の炒め物をしていて、一番美味しく感じたのが白菜でした。
白菜・シーチキン・春雨の炒め煮
アッという間に出来るシーチキンだしの白菜炒め。美味しさは一緒にそのまま入れる煮汁を吸い込んだ春雨！もう一品欲しい時に。
このレシピの生い立ち
シーチキンで野菜の炒め物をしていて、一番美味しく感じたのが白菜でした。
作り方
- 1
材料はそれぞれに切り揃える。
-
- 2
ﾌﾗｲﾊﾟﾝへ少々の油と缶の油をいれ強火で少し炒め、残りのシーチキンを缶汁ごといれ、調味料も全部入れて強火弱で炒める。
-
- 3
途中乾燥春雨が煮汁を吸い込むようにして炒め煮する。味見をして味を調節。仕上がりがちょうど春雨が柔らかくなったとき。
- 4
※春雨が柔らかくならないうちに煮汁が無くなってきたら、少しの日本酒かお水で調節。
- 5
★このレシピは、春雨・シーチキン調味料はそのままで、玉葱・かぶ・青梗菜でも柔らかいキャベツでもいけると思います。
コツ・ポイント
アゲの油も煮汁を吸い込んだ春雨の食感も美味しさにつながるので是非加えてください。あと、白菜が足らない時はキノコや葱を足しても良いと思います。
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その他のレシピ
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