フライパンひとつで！塩ミートソース
たぬみん @cook_40088422
フライパンひとつでできるから洗い物も少なくて楽チン！冷蔵庫掃除も出来て一石二鳥！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にろくなものがない、けど寄せ集めればなんかできそう！でも洗い物面倒、フライパンのみでやってみよう！そんなめんどくさがり精神から開発(^^;)
フライパンひとつで！塩ミートソース
フライパンひとつでできるから洗い物も少なくて楽チン！冷蔵庫掃除も出来て一石二鳥！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にろくなものがない、けど寄せ集めればなんかできそう！でも洗い物面倒、フライパンのみでやってみよう！そんなめんどくさがり精神から開発(^^;)
作り方
- 1
野菜は全てみじん切りにします。今回私はきゅうり、玉ねぎ、にんじんを使いました。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、にんにくチューブを弱火で炒め香りがたったら中火にし挽き肉、野菜を炒める。
- 3
野菜に火が通ったら、フライパンにお湯を入れ、さらに半分に折ったスパゲティをいれる。
- 4
お湯はフライパンの深さの半分くらい。中火で蓋をせずにスパゲティのゆで時間通りに茹でます。
- 5
時々まぜるとくっつきません。茹で上がるころには水分がとびます。
-
- 6
オリーブオイルを回しかけ、炒め、塩とコショウで味をととのえて完成！
コツ・ポイント
茹でる水はポットの余り湯などで。水をいれてしまうと時間がかかります。きゅうりが余っていたのでいれてみましたが、意外とおいしかったです。野菜はなんでもいいので冷蔵庫の余りものを活用してください。
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