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炊飯器で角煮 わが家風
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炊飯器で角煮 わが家風-レシピのメイン写真

炊飯器で角煮 わが家風

むにゃちゃんち
むにゃちゃんち @cook_40104299

甘さ控えめでついつい食べ過ぎます。
このレシピの生い立ち
炊飯器を使った簡単レシピをよく見かけます。
さっぱり味の角煮が食べたくて工夫しました。

甘さ控えめでついつい食べ過ぎます。
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さっぱり味の角煮が食べたくて工夫しました。

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炊飯器で角煮 わが家風

むにゃちゃんち
むにゃちゃんち @cook_40104299

甘さ控えめでついつい食べ過ぎます。
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さっぱり味の角煮が食べたくて工夫しました。

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材料

2〜3人分
  • 豚バラ肉塊 300〜400g
  • ゆでたまご 2〜3個
  • ビール 1缶(350cc)
  • 濃口醤油 100cc
  • みりん 100cc
  • 酒 50cc
  • 砂糖 大匙1
  • しょうが 2〜3片(チューブでも可)
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作り方

  1. 1

    材料を揃える。

    • 炊飯器で角煮 わが家風作り方1写真
  2. 2

    豚肉は食べやすい大きさに切り、フライパンで焼き色を付けます。

    • 炊飯器で角煮 わが家風作り方2写真
  3. 3

    炊飯器に全ての調味料を入れて普通の炊飯モードでスイッチオン。

    • 炊飯器で角煮 わが家風作り方3写真
  4. 4

    できあがったら暫く保温。盛り付けていただきます。
    あれば青ネギや唐辛子をトッピングしてもいいですね。

    • 炊飯器で角煮 わが家風作り方4写真

コツ・ポイント

焼き色をつけた後、キッチンペーパーで肉の表面の油をしっかり拭き取ると更にさっぱり。

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むにゃちゃんち
むにゃちゃんち @cook_40104299
2016/10/07 00:21に公開
いつもお世話になってます。困った時のクックパッド頼りです。ここでは、お菓子と、手抜き料理を主に載せています(笑)
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このレシピのキーワード

角煮 ゆで卵 豚バラかたまり 酒 ビール しょうが

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