作り方
- 1
もやしは塩をいれて
沸騰したお湯から
５分～７分湯がきます(固さは、一本食べてみてお好みの固さにしてください)
-
- 2
湯がけたらザルに揚げて
水にさらします。 -
- 3
次にめっちゃ固くしぼります。
しぼれたら、ボールにうつします。 -
- 4
ボールにゴマ油と醤油をいれて混ぜあわせる。
味はお好みで調節を……(^-^)
-
コツ・ポイント
醤油以外でも、めんつゆ 白だし でも
美味しくいただけます！！
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