カレイの煮付け

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材料

  1. カレイ 2匹
  2. ＊生姜チューブ 大さじ1
  3. ＊酒 大さじ4
  4. ＊砂糖 40g
  5. ＊醤油 40g
  6. ＊みりん 20g
  7. ＊水 266g

作り方

  1. 1

    カレイを好みの大きさに切って皮に切り込みを入れる。

  2. 2

    鍋に＊を入れて煮たたせる。1を皮目を上にして重ならないように並べる。

  3. 3

    落とし蓋をして更に上から蓋をする。タレにとろみがついてきたら完成！(約10分前後)

コツ・ポイント

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