調味料●を全部合わせます

カレイに×印の切り込みを入れます(中まで味を染み込ませるため)

調味料を沸騰させて、中火にします

カレイ、黒い方を上にして入れます。アルミホイルをして、鍋のフタを少しずらす。１５分煮る

15分経ったら完成です。

味付けが薄そうだと思ったら、スプーンで汁をカレイにかけて､アルミ＋フタをする。煮物は冷める時に味が染みます

盛り付けて完成です～