離乳食後期～八宝菜（中華丼）
ドレミFa氏 @cook_40103424
マンネリ気味の離乳食、たまには中華でもと思い、チビ用にアレンジして作ってみました。
このレシピの生い立ち
レトルトの八宝菜を喜んで食べたので、チビに合わせて作ってみました。
離乳食後期～八宝菜（中華丼）
マンネリ気味の離乳食、たまには中華でもと思い、チビ用にアレンジして作ってみました。
このレシピの生い立ち
レトルトの八宝菜を喜んで食べたので、チビに合わせて作ってみました。
作り方
- 1
野菜はあらかじめ、柔らかく茹でておきます。
- 2
鍋またはフライパンに油（気になる方はお好みの油）をひき、鳥ひき肉を炒めます。
- 3
お肉の色が変わったら、鍋にお好みの野菜を全て入れます。
- 4
さらに、水・鶏ガラスープ・オイスターソースを入れ、煮込みます。（中火～弱火でふつふつなるくらいで、５分ほど）
- 5
最後に味をみて、塩を入れます。（薄ければ、もうひとつまみ入れてみてください）
- 6
出来たら粗熱がとれるまで冷まし、容器に入れて冷凍します。食べる時に、片栗粉などでとろみをつけて食べさせてあげてください。
- 7
ウチでは和光堂のとろみのもとを使ってます。40～50ccに小さじ１、１食分（80ccくらい）に小さじ２でOKです。
コツ・ポイント
薄めの味付けが良ければ、水は500ccで。通常は400ccでいいと思います。お粥や軟飯にかければ、中華丼になります。オイスターソースのアレルギーが気になる方は、オイスターソースは使わずに、鶏ガラスープを小さじ２にして作ってみてください。
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