南瓜のココナッツオイルソテー
草原うさぎ @sougen_usagi
ココナッツオイルで焼いたカボチャにカリカリくるみをのせたシンプルな一品☆おつまみやパンなどにも合う副菜です♪
このレシピの生い立ち
★たまにおつまみで出すと喜んでくれる一品。レシピにするほどではないけれど、なかなかイケるのでw
★ココナッツオイルとカボチャ、クルミの相性は抜群！カラダが喜ぶ栄養もたっぷり〜美肌、アンチエイジングにも(ㅅ´ ˘ `)♡
南瓜のココナッツオイルソテー
ココナッツオイルで焼いたカボチャにカリカリくるみをのせたシンプルな一品☆おつまみやパンなどにも合う副菜です♪
このレシピの生い立ち
★たまにおつまみで出すと喜んでくれる一品。レシピにするほどではないけれど、なかなかイケるのでw
★ココナッツオイルとカボチャ、クルミの相性は抜群！カラダが喜ぶ栄養もたっぷり〜美肌、アンチエイジングにも(ㅅ´ ˘ `)♡
作り方
- 1
カボチャは1cm弱にスライスし、クルミは粗く刻んでおく。
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- 2
フライパンにココナッツオイルを入れて熱し、カボチャを並べ中火で焼く。
焼き色が付いたら裏返す。 -
- 3
クルミを加えて、もう片面も焼く。
-
- 4
器に盛り付け、塩とブラックペッパーをふる。
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コツ・ポイント
★ココナッツオイルの量はフライパンの大きさにもよりますが、炒め物をするときよりやや多めで揚げ焼きのようにします(手順1)
★クルミは焦がさないように箸で転がしながらカリッと焼きます(手順3)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18115431
