うちの肉じゃが♡~覚書~
♡しゆまんま♡ @cook_40093042
圧力鍋使用で短時間で美味しい肉じゃがになります♬
このレシピの生い立ち
初代圧力鍋を購入時 ついてたレシピをアレンジｯ肉じゃがはいつもコレ♡
うちの肉じゃが♡~覚書~
圧力鍋使用で短時間で美味しい肉じゃがになります♬
このレシピの生い立ち
初代圧力鍋を購入時 ついてたレシピをアレンジｯ肉じゃがはいつもコレ♡
作り方
- 1
野菜を大きめに切り
じゃがいもはピーラーで面取りしておく。 -
- 2
圧力鍋に油をひき 豚肉を色が変わるまで炒める
-
- 3
１の野菜も全て入れ炒める。
Ａの調味料を入れ
加圧4分────
火を止め10分蒸らす。 -
- 4
圧が下がったら蓋を開け底から混ぜみりんを加えひと煮立ちさせ １度冷まして味をしみこませる。
-
- 5
食べる直前に温め 茹でた絹さやを添えて出来上がり♡
-
コツ・ポイント
形をきれいに残すなら面取りはおすすめしますが 面倒くさいor崩れ気味が好きな方はしなくてOK〜(。-∀-)
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