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次男がパンのレシピメモしてきた!
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次男がパンのレシピメモしてきた!-レシピのメイン写真

次男がパンのレシピメモしてきた!

はまけん時々厨房へ。
はまけん時々厨房へ。 @cook_40100457

次男がメモしてきた板チョコロールのレシピ。6年ぶりに出てきたので作ってみました。当時のメモ書きのままレシピに起こします。
このレシピの生い立ち
6年前、当時小3だった次男が、下校するなり「これ作って!」と差し出したメモ。誰かに聞いて書いたのか、図書室でレシピ本見ながら書き写したのかは忘れましたが、とりあえず書かれてある通りにCooking。パン作り初体験の日となりました。

次男がメモしてきた板チョコロールのレシピ。6年ぶりに出てきたので作ってみました。当時のメモ書きのままレシピに起こします。
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6年前、当時小3だった次男が、下校するなり「これ作って!」と差し出したメモ。誰かに聞いて書いたのか、図書室でレシピ本見ながら書き写したのかは忘れましたが、とりあえず書かれてある通りにCooking。パン作り初体験の日となりました。

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次男がパンのレシピメモしてきた!

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次男がメモしてきた板チョコロールのレシピ。6年ぶりに出てきたので作ってみました。当時のメモ書きのままレシピに起こします。
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材料

16個分
  • 強力粉 400g
  • イースト 8g
  • さとう 40g
  • 塩 8g
  • バター 40g
  • スキムミルク 20g
  • 水 260g
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作り方

  1. 1

    〔材料を混ぜ合わせ〕45g丸めてインチタイム。〔調べた結果「ベンチタイム」と判明〕

    • 次男がパンのレシピメモしてきた!作り方1写真
  2. 2

    上下にのばす。

  3. 3

    手前に板チョコを並べる。

  4. 4

    切り込みを入れて、手前からまいていく。

  5. 5

    40℃で25分間発酵する。

  6. 6

    180℃で12分間焼く。

  7. 7

    〔できあがり〕

    • 次男がパンのレシピメモしてきた!作り方7写真
  8. 8

    • 次男がパンのレシピメモしてきた!作り方8写真

コツ・ポイント

〔チョコの代わりに〕
チーズ・クリームチーズ・あんこでもOK

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はまけん時々厨房へ。
はまけん時々厨房へ。 @cook_40100457
2018/04/08 06:49に公開
育休をきっかけに料理をスタート。レシピどおりに作れば美味しくできあがることに感動し、徐々にのめり込む。キャラ弁やお菓子作りにも挑戦中(^^)/
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このレシピのキーワード

パン バター 強力粉

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