小松菜とじゃこふりかけの納豆炒飯

honey828
honey828 @cook_40116860

納豆、小松菜、ジャコを入れた栄養満点のチャーハンです。

このレシピの生い立ち
ふりかけを作ったので、色々アレンジレシピを作っています。

小松菜とじゃこふりかけの納豆炒飯

納豆、小松菜、ジャコを入れた栄養満点のチャーハンです。

このレシピの生い立ち
ふりかけを作ったので、色々アレンジレシピを作っています。

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材料

1人分
  1. 小松菜 1束
  2. ごま 小さじ1
  3. じゃこ(1パック) 15g
  4. *だしの素(顆粒) 小さじ1
  5. *醤油 大さじ1
  6. *塩 少々
  7. 白ごま 適量
  8. ご飯 お茶碗1杯
  9. 1個
  10. 納豆 1パック
  11. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    小松菜をみじん切りにする。もしくはフードプロセッサーにかける。

  2. 2

    ごま油をフライパンに入れ、中火で加熱。

  3. 3

    2に1と塩、しょうゆ、だしの素を入れ、小松菜から出る水分を飛ばす。

  4. 4

    水分がある程度飛んだら、ちりめんじゃこを入れる。

  5. 5

    4に白ごまを振り、混ぜ合わせて小松菜とじゃこのふりかけが完成。

  6. 6

    納豆をたれと一緒によく混ぜる。さらに卵を入れて混ぜる。

  7. 7

    フライパンにごま油を入れて6を炒める。パラパラになったらご飯も一緒に炒める。

  8. 8

    さらに5のふりかけをお好みの味になるまで入れる。(ちなみに私は1/4位です)

  9. 9

    塩コショウで味を整えて完成です。

  10. 10

    余ったふりかけは、パスタやおにぎりにしたりお豆腐にふりかけたりできますよ☆ふりかけのレシピID18004236 です。

コツ・ポイント

ふりかけを余らせたくないときは*を1/4位の量で作るとうまくいくと思います。(材料がちょっとずつ残っているときにおススメです)

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honey828
honey828 @cook_40116860
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フルタイム会社勤務の主婦歴11年目。会社は往復3時間。。会社は遠いが愛しい我が家。二匹のにゃんずと主人と2匹2人暮らし。大きな失敗、小さな成功を繰り返し日々成長しています。皆さんの立派なお料理是非教えてください★私のレシピ、皆さんのお口に合えば幸いです。
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