バケツプリン
ローズロンサール @cook_40047803
混ぜて蒸すだけ簡単BIGプリン♪お誕生日やパーティに
このレシピの生い立ち
プリン好きの息子が、バーズデーケーキの代わりに。「一度１人でがっつり食べてみたい！」とリクエストした品。
バケツプリン
混ぜて蒸すだけ簡単BIGプリン♪お誕生日やパーティに
このレシピの生い立ち
プリン好きの息子が、バーズデーケーキの代わりに。「一度１人でがっつり食べてみたい！」とリクエストした品。
作り方
- 1
☆の材料を鍋にかけ、茶色くなるまで煮詰める（煮詰めすぎると飴になります！）
- 2
1を容器に入れる
-
- 3
牛乳を人肌程度に温め、砂糖を入れ混ぜ溶かす
-
- 4
卵は白身を切るように良く混ぜる
-
- 5
③と④を混ぜ、こす（漉し器が無ければざるでもOK）
- 6
⑤を②の容器に流しいれる入れ
- 7
蒸し器に布巾をかけ蓋をし、強火にかける。沸騰したらプリンを入れ２０～３０分蒸す（竹串をさして卵汁が出なければOK）
- 8
とろとろプリン
200ml位の容器に入れ、沸騰したら5分蒸し、火を止めそのまま１５分放置！ - 9
冷めたら冷蔵庫に！「とろとろ」はカップのまま食べて下さい♪少し長めに蒸せば写真左くらいになります！お好みで
コツ・ポイント
卵を混ぜる時「生卵混ぜ棒」で混ぜると混ざりやすいです！大きいので中まで蒸すには時間がかかります。しっかり蒸すため固めの出来上がり、美味しいという点ではとろとろプリンがお勧めです！
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