ご飯が進む、完全食の納豆キムチ
remies @smile_remies_kitchen
意識して取り入れれば、栄養の偏りを防いで食事のバランスを整えられる完全食と言われる納豆に、発酵食品のキムチで強力栄養！
このレシピの生い立ち
納豆嫌いな家族に、栄養価が高いからと作ったら、ご飯が止まらなくなりました。ひき割り納豆に、甘めのキムチの相性が良かったようです。
ご飯が進む、完全食の納豆キムチ
意識して取り入れれば、栄養の偏りを防いで食事のバランスを整えられる完全食と言われる納豆に、発酵食品のキムチで強力栄養！
このレシピの生い立ち
納豆嫌いな家族に、栄養価が高いからと作ったら、ご飯が止まらなくなりました。ひき割り納豆に、甘めのキムチの相性が良かったようです。
作り方
- 1
ひき割り納豆にタレを加えてよく混ぜます。
-
- 2
1にキムチを加え、さらに混ぜ合わせて出来上がり。
-
- 3
キムチ苦手や，キムチの香が気になる場合は，野沢菜や高菜など他のお漬物でもＯＫ
-
- 4
☆キムチと納豆をよく混ぜて30分～40分おいておくと，発酵がすすみ，乳酸菌が増加するそう！
- 5
20180627「納豆キムチ」の人気検索でトップ10入り！
ありがとうございます！
コツ・ポイント
ひき割り納豆は，発酵する面が多いためビタミンK2が豊富で骨粗しょう症の予防になると高齢のおばから聞いたので，ひき割りでさらなる完全食に！
発酵食品は抑うつ予防にも有効！
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