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ネギ明太子DEたらもサラダ
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ネギ明太子DEたらもサラダ-レシピのメイン写真

ネギ明太子DEたらもサラダ

ポチゴロ
ポチゴロ @cook_40114259

ネギ明太子を沢山作った時のアレンジレシピです。味がしっかりしてるのでパンに挟んでも美味しく頂けますよ〜！

このレシピの生い立ち
ネギ明太子を飽きずに食べる為に考えました！

ネギ明太子を沢山作った時のアレンジレシピです。味がしっかりしてるのでパンに挟んでも美味しく頂けますよ〜！

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ポチゴロ
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ネギ明太子を沢山作った時のアレンジレシピです。味がしっかりしてるのでパンに挟んでも美味しく頂けますよ〜！

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材料

  • じゃがいも ２個(200g位)
  • ネギ明太子(レシピID18129523) 大匙2〜
  • マヨネーズ 大匙3〜
  • 牛乳 大匙2
  • レモン汁 大匙1
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいもはよく洗い皮をむいてサイコロ状にカットし水にくぐらせてからラップをフンワリかけます…

    • ネギ明太子DEたらもサラダ作り方1写真
  2. 2

    レンジ機能(根菜茹で)でお好みの硬さにチンします。

  3. 3

    ボールにマヨネーズとネギ明太子、牛乳を入れて混ぜておく。そこにチンしたじゃがいもを入れて良く混ぜます。

    • ネギ明太子DEたらもサラダ作り方3写真
  4. 4

    胡椒とレモン汁で味を整えます。

    • ネギ明太子DEたらもサラダ作り方4写真
  5. 5

    召し上がれ〜♡
    サンドウイッチの具にしても美味しいですよ〜！(パンに挟む時のじゃがいもは潰れる位の硬さがいいかな♡)

    • ネギ明太子DEたらもサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

ネギ明太子はポン酢で和えてあるので
塩は様子で入れて下さいね。じゃがいもはお好みの硬さにチンして下さい。今回はじゃがいものゴロゴロ感を出してみました！

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ポチゴロ
ポチゴロ @cook_40114259
2016/10/04 11:11に公開
子供達も巣立ち、現在は夫とのんびり2人暮らし。野菜多め・タンパク質摂取を心がけて老後の医療費削減計画進行中です！
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このレシピのキーワード

サラダ ねぎ じゃがいも 牛乳 明太子

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