何でも野菜で☆あんかけ固焼きそば
kayukiko @cook_40059897
残り物の野菜で簡単にできます
おいしいですよ！
このレシピの生い立ち
チンゲン菜をいっぱいもらったので消費するために作りました
何でも野菜で☆あんかけ固焼きそば
残り物の野菜で簡単にできます
おいしいですよ！
このレシピの生い立ち
チンゲン菜をいっぱいもらったので消費するために作りました
作り方
- 1
＜あんかけ作り＞
野菜、肉を食べやすい大きさに切る
（野菜も肉も何でも好きなものを使ってください） - 2
フライパンに油を大さじ1ひいてお肉を炒める
- 3
肉に焼き色がついたら野菜を入れしんなりするまで炒める
-
- 4
○を全てフライパンに入れて弱火で5分ほど煮込みます
- 5
片栗粉を適度な水で溶いておき、フライパンに回し入れて、ごま油をふりかけとろみをつけたら完成
- 6
＜焼きそば作り＞
焼きそば麺をフライパンに入れて水を1カップ入れ軽くほぐして1分ほど蒸す - 7
ほぐれたら、大さじ3の油を入れ、片面を色がつくまで強火で焼く
- 8
焼き色がついたら裏返して、もう片面も焼いて皿に盛る
-
- 9
あんかけを麺に乗せて完成です
コツ・ポイント
野菜は何でもおいしいです、肉も好きなものを入れてください
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