バタープラスの♪かぼちゃ煮♪お弁当
水玉♪金魚 @cook_40094731
バターとハチミツでツヤツヤ♪ちょっと洋風なかぼちゃ煮です♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃ煮はお弁当の定番です♪たまにはチョットだけでも洋風にしてみたりします♪
アプリでひらく作り方
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かぼちゃはなるべく大きさを揃え、面取りします。種の部分をきれいに取ることで煮汁がにごらすきれいに仕上がります。
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- 2
切ったかぼちゃがきっちり平らに並ぶ小さめの鍋に全ての材料を入れます。弱火でゆっくり煮れば失敗なし♪きれいに仕上がりますよ
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- 3
オーブンシートなどで落し蓋をして、5〜6分静かに煮たら竹串などを厚めのかぼちゃに刺してみます。色がシットリし、↓
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- 4
す～と串が通ったら火を止めます。そのまま冷めるまで置きます。冷める段階で味がしみていきます。
- 5
バターとハチミツでツヤツヤなかぼちゃの出来上がり♪
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コツ・ポイント
かぼちゃを煮るときはいつも小さくてきっちり並ぶ鍋を選びます。均等に火が入り、きれいに仕上がります。かぼちゃの種の部分はスプーンできれいに取ります。面倒でも面取りすると崩れず見た目も美味しそうですよ♪
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