白だし☆1☆魔法の簡単激旨ペペロンチーノ
オタコタパンダ @cook_40048701
【調理10分】味付け白だしのみ簡単激ウマ(*^_^*)野菜Healthy→芽ひじき必ずご用意を！1度食べたらヤミツキ♪
このレシピの生い立ち
白だしMENU☆1☆追記していきますのでご参照下さいね。和洋折衷レシピ考案中です♪
アプリでひらく作り方
- 1
フライパン弱火でA)じっくり火を通し、オイルに香りづけ。＊戻したひじき＊えのき＊イカを加える。
- 2
硬めに茹でた(茹で3〜4分)パスタを加え、＜ココから2分で仕上げる＞中火でB)を少しずつ加え、味見しながら調整する。
- 3
C)オイルを加え火を止め、仕上げC)大葉を加えて、盛り付ける。
コツ・ポイント
★芽ひじきは硬めに戻して下さい。＊イカなしでも大丈夫。シラスやチリメンジャコもオススメ。★B)白だし＋B)水をボウルに作っておくと楽です。必ず味見しながら仕上げを。★塩辛い時は水で割って、味薄い時は白だしを加え、お好みの塩加減に。
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