フライパンで簡単☆さんまの蒲焼き

フライパンで簡単☆さんまの蒲焼き-レシピのメイン写真

フライパンで簡単☆さんまの蒲焼き

☆☆えりんこ☆☆ @cook_40125488

あらかじめ、☆の調味料を合わせておくと楽チンです♪
このレシピの生い立ち
さんまが大好きで、蒲焼にしたら絶対美味しいと思いました。

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あらかじめ、☆の調味料を合わせておくと楽チンです♪
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材料

2人分

さんま 2尾
小麦粉適量
☆しょうゆ大さじ1杯
☆砂糖大さじ1杯
☆酒大さじ1杯
☆みりん大さじ半分
☆甜麺醤小さじ半分
☆酢小さじ半分

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作り方

1

さんまは三枚におろしたものを使用します。
2

お好きな大きさに切り、両面に小麦粉をまぶす。
3

フライパンに油をしき、皮の方から焼いていく。
4

皮がカリッと焼けたら、裏面も同様に焼く。
5

合わせておいた調味料をまわしかけ、タレが絡んだら出来上がり♪

コツ・ポイント

辛いのがお好きな方は、甜麺醤をコチュジャンに変えてもいいと思います。

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☆☆えりんこ☆☆ @cook_40125488

2016/10/04 08:47に公開

お料理が大好きです。時間がある時は凝ったものも作りますが、いつもは簡単に作れるものばかり。我が家の簡単レシピです。

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