玉ネギを縦薄切りにして、☆の材料を鍋に入れてコトコト玉ネギがやわらかくなるまで煮る

玉ネギがやわらかくなったら、火を止めシチューハーフとろけるクリームを入れて、弱火で更に煮る

シチューがとけたら粉チーズ・とろけるチーズを入れて弱火でよくとかす

チーズがとけたら火をとめしばらく冷ます

冷めたソースに卵黄を入れ塩・コショウで味を整える

ブロッコリーを軽く茹でる

ベーコンを切り、よく炒め油がでてきた頃にブロッコリーを入れて炒める

パスタを茹でる
(使用したフェットチーネは100グラム6分くらいで茹で上がり)

フライパンの中に出来上がったソースを入れパスタと手早く絡める

盛り付け・ブラックペッパー・ドライパセリを振り掛ける