激ウマたまらん！生ふりかけな鮭たらこ
桜屋すず @cook_40132016
熱々ご飯が飲み物のように進んでしまう魔の生ふりかけ！！そのままでも良し。クラッカーに乗せても美味しいです。日本酒に合う！
このレシピの生い立ち
テレビでやっていたのを手軽に食べたいと思い、混ぜただけですが、とても美味しくなったので。
アプリでひらく作り方
- 1
鮭を皿に移し、ラップをかけて電子レンジ（600W）で2分加熱。裏返してもう2分
- 2
※生の部分が残っていそうであれば、追加加熱してください。破裂する場合があるので注意してください
- 3
冷める前に骨と皮を取り除き、細かくほぐしておきます。
ほぐしたあとはあら熱が取れるのを待ってください - 4
鮭のあら熱をとっているうちにたらこの薄皮を取り除きます。私は面倒なのでほぐしてあるパックを購入
- 5
あら熱が取れた鮭にたらこを混ぜてできあがり
コツ・ポイント
鮭のあら熱を取らないと、たらこに火が通ってしまうので、しっかりとあら熱をとってください。
分量は適当ですが、たらこの味が主になるため、少しだけ鮭を多目の方がいいかもしれません
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