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使い回しレシピ】母の味☆肉じゃがきのこ
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使い回しレシピ】母の味☆肉じゃがきのこ-レシピのメイン写真

使い回しレシピ】母の味☆肉じゃがきのこ

らいぷしゃんぷ
らいぷしゃんぷ @cook_40125389

私の母の味再現 肉じゃがを紹介します。たれをいれて煮るだけ☆簡単でツユだくでおいしいです☆使い回しレシピも紹介致します☆

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私の母の味再現 肉じゃがを紹介します。たれをいれて煮るだけ☆簡単でツユだくでおいしいです☆使い回しレシピも紹介致します☆

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使い回しレシピ】母の味☆肉じゃがきのこ

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材料

4人分
  • ○ジャガイモ 中サイズ 8個
  • ▲ミンチ(合い挽き or 鳥) 200g
  • ◎ブナしめじ(一口サイズに切る) 1袋
  • ◎エリンギ(一口サイズに切る) 1袋
  • ■醤油 150ml
  • ■酒 50ml
  • ■みりん 100ml
  • ■水 600ml
  • ■ほんだし(粉末) 小さじ 1
  • ■さとう 小さじ 2
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作り方

  1. 1

    じゃがいもをよく洗い
    皮付きのまま一口サイズに切る

    • 使い回しレシピ】母の味☆肉じゃがきのこ作り方1写真
  2. 2

    ◎をきる

    • 使い回しレシピ】母の味☆肉じゃがきのこ作り方2写真
  3. 3

    ▲■をいれて、ジャガイモに火が入るまで煮る。

    • 使い回しレシピ】母の味☆肉じゃがきのこ作り方3写真
  4. 4

    完成です

  5. 5

    ☆おまけ☆

    この肉じゃがを使って
    使い回しレシピものせています☆

  6. 6

    らいぷしゃんぷキッチンの
    使い回しレシピ】
    ゆず☆餅巾着☆肉じゃが

    レシピID :18120872

    • 使い回しレシピ】母の味☆肉じゃがきのこ作り方6写真

コツ・ポイント

つゆだくなので、このツユを使って他の料理(カレーやそば、煮物、角煮)等を追加して作る事が出来ます☆便利です☆

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らいぷしゃんぷ
らいぷしゃんぷ @cook_40125389
2011/12/24 13:37に公開
はじめまして!!割と有名店で8年間働き、店長を断り その後わけあってサラリーマンへ☆今はストレス発散に料理を作っています。まかないで作っていた、■売っていないメニュー■や、■同時○品作る■など、■使い回して違う味に変えるレシピ■変わったレシピをアップ出来たらなあと思っています。仕事の後作るので、「短い時間で、安く、おいしく」をモットーにがんばります☆試して頂けたら幸いです☆
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このレシピのキーワード

肉じゃが 鶏肉 ひき肉 シメジ エリンギ じゃがいも 酒 合い挽き

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