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豚の塩しょうが焼き
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豚の塩しょうが焼き-レシピのメイン写真

豚の塩しょうが焼き

★ポンちゃん★
★ポンちゃん★ @cook_40132040

塩でさっぱりしょうが焼き!
このレシピの生い立ち
旦那が醤油味のしょうが焼きはあまり好きではないので、塩味にしてみました( ^ω^ )

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旦那が醤油味のしょうが焼きはあまり好きではないので、塩味にしてみました( ^ω^ )

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豚の塩しょうが焼き

★ポンちゃん★
★ポンちゃん★ @cook_40132040

塩でさっぱりしょうが焼き!
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旦那が醤油味のしょうが焼きはあまり好きではないので、塩味にしてみました( ^ω^ )

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材料

2人分
  • 豚肉(ロース、小間切れ等) 250g
  • キャベツ 100g
  • ●しょうがチューブ 小さじ1
  • ●酒 大さじ2
  • ●みりん 大さじ1
  • ●塩 小さじ1/2
  • ●こしょう 少々
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    キャベツを千切りにする。

  2. 2

    ●の調味料をビニール袋に入れて混ぜ、その中に豚肉を入れてもみ込む。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、2の豚肉を中火で焼き色が付くまで焼く。

  4. 4

    豚肉に焼き色が付いたら裏返して火を通す。焼きすぎると固くなるので、さっとで大丈夫です。

  5. 5

    キャベツ、豚肉をお皿に盛る。出来上がり!

  6. 6

    写真は、玉ねぎ、人参、ピーマンも一緒に炒めました!

    • 豚の塩しょうが焼き作り方6写真

コツ・ポイント

豚肉を焼く時は、あまり動かさずに焼き色を付けると美味しいですよ♪

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★ポンちゃん★
★ポンちゃん★ @cook_40132040
2016/10/04 14:59に公開
大阪在住、2児のママをしています!基本はつくれぽ送る側ですが、時々レシピupも…(* ´ ▽ ` *)写真撮るのは苦手です…笑
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 豚肉 キャベツ 酒 ロース こま切れ

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