大豆ミートミンチタイプを使用。あらかじめお水で戻しておく※急いでいるときはお湯で戻してください。

ピーマンはヘタを切り更に半分にカットし種をとる。

★の材料をボールにいれよく混ぜ合わせ、ビーマンに詰める。

具を入れたピーマンに米粉をまぶす。※具がはみ出すのを防ぐため。

よく熱したフライパンに油をひき弱火でじっくり火を入れていきます。

焼き具合を見ながら裏返し、さらにお水を少し加えて蒸し焼きにする。

こんがり焼き上がれば完成です。お好みのソースまたはケチャップをかけてお召し上がりください。