アプリでひらく作り方
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乾燥竹の子を水に漬けます
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- 2
何度か水を替え（今回は５回）柔らかくなるまで浸します
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- 3
濁りが無くなり綺麗になりました。水を切ります！(今回４時間）
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- 4
鍋にしょうゆ・酒・砂糖和風だしを入れ煮ます
一度煮立ったら
鶏がらを入れだしを取ります -
- 5
フライパンに油をひき水を切った竹の子を炒めます
炒めた竹の子を鍋に入れ煮込みます
全体に色が付いたら出来上がり -
コツ・ポイント
鶏がらは盛り付けないでね（笑）
リアクション
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