簡単ミートソース

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材料

2人前
  1. ミンチ肉(合挽がおすすめ) 200g
  2. にんにく 1かけら
  3. 玉ねぎ 小1/2個
  4. 水 200ml
  5. ケチャップ 適量
  6. 小麦粉 大さじ1
  7. 鶏ガラスープ 小さじ1
  8. ウスターソース 適量
  9. 人参(好みで) 小1/2

作り方

  1. 1

    にんにくはスライスしたものを先に炒めて、こんがりしてきたらミンチを追加

  2. 2

    ミンチの赤みがなくなってきたら、みじん切りした玉ねぎを追加し、透明になるまで炒める。

  3. 3

    小麦粉をまぶす。

  4. 4

    軽く炒めて水、ケチャップ、ウスターソース、鶏ガラスープを入れる(好みでにんじんのすりおろしを入れて)

  5. 5

    少し煮込んでできあがり、

コツ・ポイント

すりおろし人参を入れたら甘みが増して美味しいです。

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