筍の水煮を細切りにする。

フライパンを熱しゴマ油を入れて
細切り筍を入れて炒める。

1〜2分ぐらい炒めたら★の調味料を入れる。味見をしながら調味料は調整して下さい。
水分がある程度 無くなるまで炒める。

水分がある程度なくなれば、すりゴマとお好みで一味を入れて全体に混ざれば火を止めて出来上がり。