キャロットラペ
勇気凛りん岸田夕子 @yukirinrin
スライスして和えるだけの簡単常備菜。色もきれいなので、つけあわせやお弁当にも便利に使えます。
このレシピの生い立ち
加えるドライフルーツやナッツを変えて楽しんでいる、我が家の常備菜のひとつをご紹介。
キャロットラペ
スライスして和えるだけの簡単常備菜。色もきれいなので、つけあわせやお弁当にも便利に使えます。
このレシピの生い立ち
加えるドライフルーツやナッツを変えて楽しんでいる、我が家の常備菜のひとつをご紹介。
作り方
- 1
にんじんは皮をむき、スライサー（太めのせん切り）でスライスする。
- 2
ドレッシングの材料を全て混ぜあわせる。
- 3
りんごは半分に切って芯を取り、5mm程度の薄切りにしてから、細切りにする。
- 4
1の水けをしぼり、2、3、クランベリーを加えて混ぜ、ラップをかけて冷蔵庫で30分ほど休ませる。
コツ・ポイント
りんごは皮をむいてもむかなくてお好みで。塩味は好みで加減してください。クルミやアーモンドなどナッツを小さく割って加えてもおいしい。
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美味しい！りんごいりキャロットラペ 美味しい！りんごいりキャロットラペ
普通に作っても美味しいキャロットラペですが、りんごを入れることで酸味と甘味がプラスされてたまりませーん(*^^*)
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18121012
