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豆腐のあんかけ
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豆腐のあんかけ-レシピのメイン写真

豆腐のあんかけ

kuuko
kuuko @cook_40079385

ダイエッターには助かるあんかけ豆腐メニューです。栄養も取れてカロリーオフ。しょうがで体を温めて燃焼を促します。
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ダイエットに目覚めた！

ダイエッターには助かるあんかけ豆腐メニューです。栄養も取れてカロリーオフ。しょうがで体を温めて燃焼を促します。
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材料

二人分
  • 豆腐（絹ごし） 半丁
  • 白菜 1/8
  • ぶなしめじ 1/2
  • もやし 1/2
  • 鶏がらスープ 300ｃｃ
  • 塩・こしょう 適量
  • しょうゆ 大1
  • 砂糖 大1
  • めんつゆ 小1
  • 水溶き片栗粉 適量
  • しょうがチューブ 4センチ
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作り方

  1. 1

    白菜、ぶなしめじを鶏がらスープでひと煮たちさせて、もやしとしょうが、塩こしょうを入れて煮込みます

  2. 2

    全体的にしなっとしたら、しょうゆ、めんつゆ、砂糖で味付け

  3. 3

    食べる前に豆腐を手でくずし入れて温まったら、水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり

  4. 4

コツ・ポイント

冷蔵庫にあまった野菜達で出来ます。豆腐ともやしでカロリーオフなのにお腹にたまるおかずです。
しょうが風味の鶏がらスープが体を温めてくれます。

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kuuko
kuuko @cook_40079385
2008/12/02 13:01に公開
料理が苦手だった私の汗と涙の結晶の品々達。普通のレベルに達っするのが夢でした。豪華じゃなくてもいい、ほっとする家庭の味を求めてヽ(´ー`)ノ
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このレシピのキーワード

あんかけ 白菜 もやし ぶなしめじ 絹ごし豆腐 豆腐

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