きのこたっぷりカボチャソテー
あまめろん @cook_40074470
カボチャソテーにきのこソースでちょっとお洒落に仕上げました♡
冷めてもサラダ感覚で頂けますよ^_^
このレシピの生い立ち
カボチャを美味しくキレイに見せたくて考えました^_^
きのこたっぷりカボチャソテー
カボチャソテーにきのこソースでちょっとお洒落に仕上げました♡
冷めてもサラダ感覚で頂けますよ^_^
このレシピの生い立ち
カボチャを美味しくキレイに見せたくて考えました^_^
アプリでひらく作り方
- 1
カボチャは5ミリくらいの厚さに切る。
きのこは薄切りに、ベーコンは細切りにする。 - 2
フライパンに油を小さじ1いれて弱めの中火でカボチャの両面に火を通す。
焼けたら軽く塩こしょうして皿に並べておく。 -
- 3
油を小さじ1入れてベーコンをじっくり炒めカリカリにする。
できたらフライパンの油を残してベーコンだけ取り出しておく。 -
- 4
フライパンに残った油できのこを炒める。
広げたら触らずじっくり火を通す。
合わせた調味料を入て煮詰めてきのこソースにする -
- 5
カボチャにきのこソースをかけてカリカリベーコンを飾り出来上がり!
-
コツ・ポイント
ベーコンの塩気があるのできのこは薄味に仕上げています。
ベーコンの油はしっかりき切って下さいね。
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