フライパンにバターを溶かし、鮭を炒めます。

洗って半分に切った菜花を芯の方から先に炒めます。

菜花がしんなりしたら、塩胡椒をして、牛乳、生クリーム、鶏ガラスープの元を入れて煮込みます。

クリームがトロッとしてきたら、茹でたパスタを入れて絡めて完成。

塩鮭の場合は、味を見ながら塩を少なめで調整してください。