あと一品☆もやしのキムチナムル
うっきーち @cook_40046296
晩御飯のおかずあと一品！って時や、晩酌のおつまみにも。簡単、速攻でピリ辛おかずの出来上がり！！
このレシピの生い立ち
市販のキムチもやしが大好きな我が家。自分でも作れないかな～と作ってみたら、別物だけどこれはこれでおいしい。
あと一品☆もやしのキムチナムル
晩御飯のおかずあと一品！って時や、晩酌のおつまみにも。簡単、速攻でピリ辛おかずの出来上がり！！
このレシピの生い立ち
市販のキムチもやしが大好きな我が家。自分でも作れないかな～と作ってみたら、別物だけどこれはこれでおいしい。
作り方
- 1
もやしは洗ってざるにあげる。にらは小口切りまたはみじん切り。お好みでどうぞ。
- 2
フライパンに湯を沸かし酢と塩を入れもやしをさっと茹でる。鍋よりフライパンの方が手早くできるのでおすすめです。
-
- 3
ざるにあげてしっかりとお湯を切る。これをしっかりしないと仕上がりが水っぽくなってしまいます。水にはさらしません。
-
- 4
●を上から順に入れてよく混ぜる。
-
- 5
にらを混ぜる。
-
- 6
ピリ辛がお好みの方は一味唐辛子をお好みで加えてください。辛さがより引き立ちます。
-
- 7
すりゴマを混ぜる。
-
- 8
器や保存容器に入れて出来上がり。冷蔵庫でよ～く冷やして食べるとおいしいです。冷蔵庫で３日くらいはもちます。
-
コツ・ポイント
キムチの素や、一味唐辛子はお好みで加減してください。夏はもちろん冬でもビールがおいしぃぃぃ♪
辛味を抑えて、ご飯のおかずに子供もわしわし食べちゃいます！！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18121015
