ほんのりカボス香るベークドチーズケーキ

くぽみは
くぽみは @cook_40121338

急に食べたくなるけど、材料を揃えるのは面倒。家にあるもので、できるだけ甘さ、カロリーは控えたい!
このレシピの生い立ち
またまたレモンがない!でも、サンマ用に買ったカボスがあるじゃないの!

ほんのりカボス香るベークドチーズケーキ

急に食べたくなるけど、材料を揃えるのは面倒。家にあるもので、できるだけ甘さ、カロリーは控えたい!
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またまたレモンがない!でも、サンマ用に買ったカボスがあるじゃないの!

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材料

丸型【18cm】1個
  1. クリームチーズ 1箱(200g)
  2. 砂糖 50g
  3. 中2個
  4. HM 27g
  5. 生クリーム 1箱(200cc)
  6. かぼす絞り汁 大さじ2
  7. (バター風味)マーガリン 20g

作り方

  1. 1

    クリームチーズを電子レンジで30秒ほどチンしてゴムべらで混ぜます

  2. 2

    砂糖を加え、泡立て器で混ぜます。

  3. 3

    卵を別容器に取り、3回位に分けて加え、混ぜます。

  4. 4

    HM、生クリーム、かぼすの絞り汁を加え、その都度よく混ぜます。

  5. 5

    マーガリンを別容器に取り、レンチンし、加えて混ぜます。

  6. 6

    オーブンを180度に予熱し、クッキングシートを敷いた型に流しいれ、40分焼きます。

  7. 7

    焼き上がりました。

  8. 8

    粗熱が取れたら、1日冷蔵庫で冷やしましょう。

  9. 9

    追記:カボスしぼり汁の代わりにはちみつレモン酢を入れました。砂糖は50g→30gにしました。

コツ・ポイント

とにかく丁寧に混ぜるだけです。
追記:砂糖を40gにしてみました。個人的にはOK

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