ニラ、もやし共に1cm幅程度に切ります。

フライパンをよく熱して、サラダ油をひき、ひき肉炒めます。肉の色が変わったら、卵、ご飯を入れて強火で2分ほど炒めます。

もやしとニラを入れて、さらに強火で1分ほど炒め、最後に香味ペーストを入れてよく混ぜたら完成。