レシピ1
キューピーマヨネーズを使った玉子焼きです。
ふんわりします。
このレシピの生い立ち
クックモニターに当選したので、時間がない中、作ってみました！
作り方
- 1
クックモニターでいただいたキューピーマヨネーズを使います。
-
- 2
フライパンにマヨネーズと短く切ったえのき茸を入れて炒めます。
-
- 3
炒めている間に、卵をボウルに割って、しらす、めかぶ、マヨネーズ、白だしを入れてザックリ混ぜます。
- 4
えのき茸がしんなりしたら、卵液を投入します。
- 5
めかぶとマヨネーズ効果で、すでに空気が入ってフワフワしてるので、ゆっくり混ぜます。
- 6
ある程度火が通ったな。と思ったら、たたんでいきます。
- 7
お皿に移して完成です。
コツ・ポイント
結構、適当です。
何となく感覚で作ってますが、マヨネーズとめかぶを入れたことでフワフワです！
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